Pharmaceutical Technology Brasil - Líquidos 2020

3 6 Pharmaceutical Technology Edição Especial LÍQUIDOS 2020 os biofilmes podem ajudar a remover organismos patogênicos, participam na reciclagem do enxofre proveniente de drenados de ácidos de minas e reduzem a quantidade de matéria orgânica nos efluentes. Trabalham como filtros naturais, quando a velocidade de permeação da água é baixa. Contudo, em muitas situações o cres- cimento de biofilmes não é desejável, pois sua presença pode trazer consequências negativas. A contaminação microbiana traz risco de deterioração da qualidade da água, que exerce papel fundamental nas diferentes fases do processo de fabricação de produtos, como os cosméticos. Também pode provocar redução de fluxo e corrosão das linhas do sistema de água. Sistemas de purificação e distribuição de água são meios propícios para a colo- nização microbiana porque fornecem as quatro condições necessárias à existência desta – água, nutrientes, superfície inerte e presença de células livres (planctônicas). O processo de formação de biofilmes é inevitável. Por isso, para evitar a formação de novas colônias, é necessário controlar rigorosamente os sistemas de purificação de água e os processos de tratamento, realizando remoção química e mecânica, além de manutenção preventiva e uso de agentes antimicrobianos. O controle dos sistemas de purificação da água é realizado, por exemplo, por meio da utilização de compostos clorados (hipo- clorito de sódio, cloro gás, dióxido de cloro, cloro cianúrico), oxidantes que formam compostos (cloro residual) que ficam na água após sua aplicação, e se degradam após certo tempo, variando de acordo com o tipo de oxidante usado. Conclusão A viscosidade de um shampoo sofreu alteração, ou seja, ele ficou mais fluido? Além disso, sua cor e cheiro também mudaram? Por que ocorreram essas al- terações? As características desse produto altera- ram se ele for contaminado. Dentre as vias de contaminação de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos, uma das mais importantes é a água. Para garantir a qualidade de seus produtos, evitando sua contaminação, a indústria de cosméticos deve possuir um sistema preservante adequado a cada tipo de formulação e adotar certos cuidados em relação às condições de processo (incluindo a água), às instalações, aos equipamentos e até a higiene pessoal dos profissionais que atuam nas áreas produtivas. A água, mesmo sendo submetida a processos de tratamento, é a maior fonte de contaminação de cosméticos, princi- palmente, devido à formação de biofilmes em dutos, tubulações e reservatórios (principalmente, aqueles confeccionados em materiais susceptíveis a erosão, como o polietileno), e para evitar a sua formação é recomendado a instalação de “looping”, ou seja a recirculação de água, numa velocidade tal que dificulte a formação do biofilme. Os micro-organismos mais frequentes em biofilmes são a Pseudomona aerugino- sa e o a Burkholderia cepacia , frequentes em águas de processo. Sua ocorrência e proliferação estão ligadas principalmente à formação de biofilmes e falha na oxi- dação da água com uso de compostos clorados. Há estudos que mostram a necessidade do aumento de dosagens dos ativos que compõe o sistema conservante quando há a presença de Burkholderia cepacia selecionada e adaptada nos bio- filmes do sistema. As dosagens podem variar em até 60% para que haja controle adequado destes micro-organismos. A produção de produtos cosméticos re- quer especificações mínimas de qualidade para as águas, de acordo com cada tipo de aplicação, de processo de fabricação e as características do produto. Por isso, essas especificações têm de ser consideradas na elaboração do projeto do sistema de tratamento de água, levando em conta os investimentos iniciais no projeto e a insta- lação do sistema e os custos de operação e manutenção durante a sua vida útil deste. Existem muitos sistemas disponíveis no mercado para atender a variadas deman- das de vazão e características finais das águas de processo n Bibliografia - Tecnologia de Tratamento de Água – Davino F. dos Santos Filho (1976); - II Seminário de utilização de Água na Industria – Proteção e Corrosão – Coordenação Técnica – Prof. Dr. Deniol K. Tanaka (1991); - Kurita Handbook of Water Treatment – Kurita (1988); - Geração de Vapor e Água de Refrigeração – Evandro Dantas (1988); - Corrosão – Vicente Gentil (1989); - Guia ABC de Microbiologia – Associação Brasileira de Cosmetologia (2008).