As soluções da BASF voltadas para Nutrição Humana estarão presentes na FISA 2019, de 20 a 22 de agosto, no Transamérica Expo Center, junto com o parceiro IMCD. Entre os destaques, estão produtos da empresa voltados para a nutrição esportiva, como o recém-lançado PeptAIdeTM e o Delios® S Powder.
O PeptAIde™ é, uma combinação única de peptideos plant based, identificada por meio de inteligência artificial (IA) em parceria com a startup NuritasTM, que modulam a inflamação causada pela atividade física. A solução é uma alternativa completa de regeneração muscular produzida a partir de arroz integral natural.Ë ideal para diversas aplicações, como produtos em pó, emulsões e alimentos funcionais. Consumido como um complemento na alimentação, fornece uma excelente quantidade de proteína hidrolisada e de aminoácidos necessários para a recuperação muscular.
Também voltado ao mercado de nutrição esportiva, o Delios® S Powder é uma gordura em pó que contém triglicérides de cadeia média com excelente estabilidade à oxidação e dispersão em água fria, com propriedades metabólicas de fornecimento de energia. É uma solução vegetariana e sem glúten.
Outra solução que vale o destaque é o Licopeno, que possui atividade antioxidante, prevenindo processos oxidativos e evitando crescimento celular indesejado, além de conferir coloração a alimentos e bebidas.
O portfólio de Nutrição Humana da BASF oferece ingredientes e soluções para alimentos, bebidas e suplementos com alternativas que entregam funcionalidade e saudabilidade, como ômega 3, fitoesterol, carotenoides e vitaminas, além de diferenciais tecnológicos e sensoriais, como antioxidantes, emulsificantes e soluções para filtração e estabilização de cervejas e vinhos.
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